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Liste des additifs - Suisse

109 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 116
E322i - Lécithine 91
E330 - Acide citrique 59
E500 - Carbonates de sodium 56
E503 - Carbonates d'ammonium 35
E331 - Citrates de sodium 24
E300 - Acide ascorbique 23
E500ii - Carbonate acide de sodium 19
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 19
E14XX - Amidons modifiés 19
E450 - Diphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 16
E202 - Sorbate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E415 - Gomme xanthane 12
E440 - Pectines 12
E422 - Glycérol 11
E412 - Gomme de guar 10
E392 - Extrait de romarin 10
E160a - Carotènes mélangés 10
E296 - Acide malique 10
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 8
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 8
E950 - Acésulfame K 8
E340 - Orthophosphates de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 8Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 7Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 7
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 6
E1200 - Polydextrose 6
E420 - Sorbitol 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E955 - Sucralose 6
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E502 - Carbonates 5
E951 - Aspartame 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E120 - Acide carminique 4
E418 - Gomme gellane 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E410 - Gomme de caroube 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E160b - Rocou 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 3
E953 - Isomalt 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 2
E160 - Caroténoïdes 2
E100 - Curcumine 2
E262 - Acétates de sodium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E627 - Guanylate disodique 2
E631 - Inosinate disodique 2
E903 - Cire de carnauba 2
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E262i - Acétate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E101i - Riboflavine 1
E163 - Anthocyanes 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E101 - Riboflavine 1
E901 - Cire d'abeille 1
E967 - Xylitol 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E1400 - Dextrines 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1