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Liste des additifs - Suisse

148 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 87
E412 - Gomme de guar 78
E322 - Lécithines 63
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 61
E407 - Carraghénanes 61Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 55
E415 - Gomme xanthane 45
E14XX - Amidons modifiés 45
E440 - Pectines 44
E322i - Lécithine 44
E955 - Sucralose 38
E418 - Gomme gellane 37
E500 - Carbonates de sodium 37
E331 - Citrates de sodium 36
E250 - Nitrite de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 28
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 27
E301 - Ascorbate de sodium 26
E160a - Carotènes mélangés 23
E410 - Gomme de caroube 22
E450 - Diphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 19
E300 - Acide ascorbique 18
E422 - Glycérol 18
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E473 - Sucroester 14Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 13
E401 - Alginate de sodium 13
E621 - Glutamate monosodique 13Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 12
E202 - Sorbate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 11
E420 - Sorbitol 11
E960 - Glucosides de stéviol 11Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 10
E332 - Citrates de potassium 9
E160ai - Bêta-carotène 9
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 9
E460 - Cellulose 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 7
E160b - Rocou 7
E296 - Acide malique 7
E965 - Maltitol 7
E334 - Acide L-tartrique 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 6
E392 - Extrait de romarin 6
E406 - Agar-agar 6
E428 - Gélatine 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E414 - Gomme d'acacia 5
E953 - Isomalt 5
E101 - Riboflavine 5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E460i - Cellulose microcristalline 5
E150 - Caramel 5
E327 - Lactate de calcium 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
en:Potassium iodide 4
E1510 - Éthanol 4
E160 - Caroténoïdes 4
E1200 - Polydextrose 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E951 - Aspartame 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E570 - Acide stéarique 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 3
E101i - Riboflavine 3
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E263 - Acétate de calcium 3
E235 - Natamycine 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 2
E901 - Cire d'abeille 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E160d - Lycopène 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E502 - Carbonates 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E553b - Talc 1
E1100 - Amylases 1
E120 - Acide carminique 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E160c - Extrait de paprika 1
E162 - Rouge de betterave 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E262i - Acétate de sodium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E307 - Alphatocophérol 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E326 - Lactate de potassium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E100 - Curcumine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E965ii - Sirop de maltitol 1