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Liste des additifs - Suisse

91 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 129
E322i - Lécithine 96
E500 - Carbonates de sodium 83
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 46
E500ii - Carbonate acide de sodium 44
E503 - Carbonates d'ammonium 43
E330 - Acide citrique 32
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 24
E450 - Diphosphates 21Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 20
E160a - Carotènes mélangés 17
E306 - Extrait riche en tocophérols 17
E202 - Sorbate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 14
E415 - Gomme xanthane 13
E440 - Pectines 12
E300 - Acide ascorbique 11
E412 - Gomme de guar 11
E965 - Maltitol 11
E420 - Sorbitol 10
E392 - Extrait de romarin 10
E336 - Tartrates de potassium 9
E160ai - Bêta-carotène 8
E307 - Alphatocophérol 7
E331 - Citrates de sodium 7
E401 - Alginate de sodium 6
E502 - Carbonates 6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E414 - Gomme d'acacia 6
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E428 - Gélatine 5
E270 - Acide lactique 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E955 - Sucralose 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 4
E336i - Tartrate monopotassique 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E968 - Érythritol 3
E1200 - Polydextrose 3
E282 - Propionate de calcium 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E461 - Méthylcellulose 3
E100 - Curcumine 3
E501 - Carbonates de potassium 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E296 - Acide malique 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 2
E160c - Extrait de paprika 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 2
E120 - Acide carminique 2
E417 - Gomme tara 2
E332 - Citrates de potassium 1
E953 - Isomalt 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E163 - Anthocyanes 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 1
E1510 - Éthanol 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E570 - Acide stéarique 1
E904 - Gomme-laque 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 1