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Liste des additifs - Suisse

35 additifs :

AdditifProduits*Risques
E503 - Carbonates d'ammonium 20
E500 - Carbonates de sodium 16
E330 - Acide citrique 15
E322i - Lécithine 13
E322 - Lécithines 13
E500ii - Carbonate acide de sodium 10
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E450 - Diphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 6
E440 - Pectines 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E300 - Acide ascorbique 4
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E333 - Citrates de calcium 2
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 2
E422 - Glycérol 2
E163 - Anthocyanes 1
E160b - Rocou 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E270 - Acide lactique 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E262 - Acétates de sodium 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 1
E392 - Extrait de romarin 1