Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Suisse

Label : FSC Mix

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

120 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 143
E322i - Lécithine 94
E330 - Acide citrique 67
E407 - Carraghénanes 37Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 32
E412 - Gomme de guar 26
E500 - Carbonates de sodium 26
E300 - Acide ascorbique 24
E450 - Diphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 21
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 19
E420 - Sorbitol 19
E301 - Ascorbate de sodium 17
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 16
E392 - Extrait de romarin 15
E202 - Sorbate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 13
E101 - Riboflavine 13
E14XX - Amidons modifiés 12
E503 - Carbonates d'ammonium 12
E422 - Glycérol 11
E1103 - Invertase 11
E340 - Orthophosphates de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 10
E440 - Pectines 10
E461 - Méthylcellulose 9
E1100 - Amylases 9
E509 - Chlorure de calcium 9Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 8
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E953 - Isomalt 7
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E262 - Acétates de sodium 5
E270 - Acide lactique 5
E579 - Gluconate de fer 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 5
E333 - Citrates de calcium 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E160ai - Bêta-carotène 4
E252 - Nitrate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 3
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 2
E296 - Acide malique 2
E336 - Tartrates de potassium 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E401 - Alginate de sodium 2
E428 - Gélatine 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E904 - Gomme-laque 2
E955 - Sucralose 2
E965 - Maltitol 2
E334 - Acide L-tartrique 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E281 - Propionate de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 1
E162 - Rouge de betterave 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E161b - Lutéine 1
E160b - Rocou 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E160 - Caroténoïdes 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E120 - Acide carminique 1
E1105 - Lysozyme 1
E1101 - Protéases 1
E966 - Lactitol 1
E410 - Gomme de caroube 1
E406 - Agar-agar 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E425i - Gomme de konjac 1
E957 - Thaumatine 1
E404 - Alginate de calcium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1