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Liste des additifs - Suisse

149 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 129
E322i - Lécithine 101
E330 - Acide citrique 93
E500 - Carbonates de sodium 78
E300 - Acide ascorbique 72
E440 - Pectines 61
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 51
E503 - Carbonates d'ammonium 46
E14XX - Amidons modifiés 46
E450 - Diphosphates 33Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 33
E250 - Nitrite de sodium 31Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 29
E331 - Citrates de sodium 27
E202 - Sorbate de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 22
E407 - Carraghénanes 22Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 21
E428 - Gélatine 15
E420 - Sorbitol 14
E160a - Carotènes mélangés 13
E161b - Lutéine 13
E301 - Ascorbate de sodium 12
E120 - Acide carminique 11
E160c - Extrait de paprika 11
E392 - Extrait de romarin 11
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 9Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 9
E306 - Extrait riche en tocophérols 9
E160 - Caroténoïdes 9
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E100 - Curcumine 9
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 8
E163 - Anthocyanes 8
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 8
E414 - Gomme d'acacia 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E1200 - Polydextrose 8
E955 - Sucralose 7
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 7
E262 - Acétates de sodium 7
E270 - Acide lactique 6
E401 - Alginate de sodium 6
E418 - Gomme gellane 6
E410 - Gomme de caroube 6
E133 - Bleu brillant FCF 6Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 5
E171 - Oxyde de titane 5
E211 - Benzoate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 5
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E951 - Aspartame 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E1400 - Dextrines 4
E500i - Carbonate de sodium 4
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 4Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 3
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E327 - Lactate de calcium 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 3
E903 - Cire de carnauba 3
E965 - Maltitol 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 2
E333iii - Citrate tricalcique 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E101 - Riboflavine 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E1510 - Éthanol 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E325 - Lactate de sodium 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E102 - Tartrazine 1
E968 - Érythritol 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E307 - Alphatocophérol 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E350 - Malates de sodium 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E417 - Gomme tara 1
E164 - Safran 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E1518 - Triacétine 1
E440a - Pectine 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E124 - Ponceau 4R 1
E1105 - Lysozyme 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E570 - Acide stéarique 1