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Liste des additifs - Suisse

87 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 30
E500 - Carbonates de sodium 12
E270 - Acide lactique 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 11
E300 - Acide ascorbique 10
E422 - Glycérol 10
E14XX - Amidons modifiés 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E450 - Diphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 8
E412 - Gomme de guar 7
E420 - Sorbitol 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E301 - Ascorbate de sodium 5
E903 - Cire de carnauba 5
E415 - Gomme xanthane 5
E120 - Acide carminique 5
E440 - Pectines 4
E901 - Cire d'abeille 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 3
E160c - Extrait de paprika 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 3
E296 - Acide malique 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 2
E950 - Acésulfame K 2
E331 - Citrates de sodium 2
E161b - Lutéine 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E410 - Gomme de caroube 2
E502 - Carbonates 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 2
E579 - Gluconate de fer 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
en:Potassium iodide 1
E101 - Riboflavine 1
E127 - Érythrosine 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E162 - Rouge de betterave 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E280 - Acide propionique 1
E281 - Propionate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E325 - Lactate de sodium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 1
E350i - Malate de sodium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E421 - Mannitol 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E904 - Gomme-laque 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E953 - Isomalt 1
E955 - Sucralose 1