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Liste des additifs - Suisse

153 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 185
E322 - Lécithines 172
E322i - Lécithine 104
E500 - Carbonates de sodium 75
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 58
E14XX - Amidons modifiés 52
E440 - Pectines 50
E500ii - Carbonate acide de sodium 39
E412 - Gomme de guar 33
E300 - Acide ascorbique 33
E270 - Acide lactique 33
E415 - Gomme xanthane 31
E420 - Sorbitol 28
E331 - Citrates de sodium 27
E503 - Carbonates d'ammonium 24
E450 - Diphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 20Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 20
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 19
E414 - Gomme d'acacia 18
E262 - Acétates de sodium 17
E950 - Acésulfame K 17
E631 - Inosinate disodique 15
E407 - Carraghénanes 15Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 15
E420ii - Sirop de sorbitol 13
E100 - Curcumine 11
E160a - Carotènes mélangés 11
E500i - Carbonate de sodium 11
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 11
E333 - Citrates de calcium 11
E296 - Acide malique 11
E290 - Dioxyde de carbone 10
E503i - Carbonate d'ammonium 10
E1103 - Invertase 10
E965 - Maltitol 10
E301 - Ascorbate de sodium 9
E955 - Sucralose 9
E901 - Cire d'abeille 9
E160c - Extrait de paprika 8
E501 - Carbonates de potassium 8
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 7
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 7
E627 - Guanylate disodique 7
E953 - Isomalt 7
E954 - Saccharine et ses sels 7
E967 - Xylitol 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E501i - Carbonate de potassium 6
E410 - Gomme de caroube 6
E170 - Carbonates de calcium 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 5
E579 - Gluconate de fer 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E401 - Alginate de sodium 4
E406 - Agar-agar 4
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E461 - Méthylcellulose 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E331i - Citrate monosodique 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E101 - Riboflavine 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 3
E502 - Carbonates 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E941 - Azote 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E350 - Malates de sodium 2
E421 - Mannitol 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E1510 - Éthanol 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E1400 - Dextrines 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E904 - Gomme-laque 2
E101i - Riboflavine 2
E262i - Acétate de sodium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
Isomaltose 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E417 - Gomme tara 1
E326 - Lactate de potassium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E161b - Lutéine 1
E163 - Anthocyanes 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E350i - Malate de sodium 1
E127 - Érythrosine 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E332 - Citrates de potassium 1
E968 - Érythritol 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E1519 - Alcool benzylique 1