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Liste des additifs - Suisse

40 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 32
E500 - Carbonates de sodium 28
E1100 - Amylases 22
E392 - Extrait de romarin 18
E440 - Pectines 17
E250 - Nitrite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 13
E322 - Lécithines 12
E331 - Citrates de sodium 12
E503 - Carbonates d'ammonium 12
E290 - Dioxyde de carbone 11
E410 - Gomme de caroube 11
E406 - Agar-agar 9
E300 - Acide ascorbique 9
E415 - Gomme xanthane 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E412 - Gomme de guar 8
E414 - Gomme d'acacia 5
E252 - Nitrate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 3
E903 - Cire de carnauba 3
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 2
E440i - Pectine non amidée 2
E1510 - Éthanol 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E333 - Citrates de calcium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E164 - Safran 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E160c - Extrait de paprika 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E334 - Acide L-tartrique 1