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Liste des additifs - Suisse

87 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 43
E322 - Lécithines 29
E500 - Carbonates de sodium 21
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 17
E300 - Acide ascorbique 13
E503 - Carbonates d'ammonium 11
E322i - Lécithine 10
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E290 - Dioxyde de carbone 8
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E950 - Acésulfame K 7
E440 - Pectines 6
E420 - Sorbitol 6
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 5
E414 - Gomme d'acacia 5
E412 - Gomme de guar 5
E955 - Sucralose 5
E100 - Curcumine 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 5
E422 - Glycérol 5
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
E160c - Extrait de paprika 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E953 - Isomalt 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E903 - Cire de carnauba 4
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 3
E163 - Anthocyanes 3
E296 - Acide malique 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 2
E160 - Caroténoïdes 2
E161b - Lutéine 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E401 - Alginate de sodium 2
E418 - Gomme gellane 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E965 - Maltitol 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E331i - Citrate monosodique 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E327 - Lactate de calcium 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E968 - Érythritol 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E942 - Protoxyde d'azote 1
E162 - Rouge de betterave 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1400 - Dextrines 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1
E410 - Gomme de caroube 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition