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Liste des additifs - Suisse

Groupe NOVA : 3 - Aliments transformés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

68 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 548
E300 - Acide ascorbique 309
E500 - Carbonates de sodium 163
E270 - Acide lactique 113
E202 - Sorbate de potassium 96Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 87Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 83Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 60
E224 - Disulfite de potassium 51Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 45
E1105 - Lysozyme 43
E503 - Carbonates d'ammonium 41
E1510 - Éthanol 36
E223 - Disulfite de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 34
E579 - Gluconate de fer 31
E252 - Nitrate de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 31
E260 - Acide acétique 30
E392 - Extrait de romarin 26
E524 - Hydroxyde de sodium 22
E500i - Carbonate de sodium 14
E334 - Acide L-tartrique 13
E336 - Tartrates de potassium 13
E339 - Phosphates de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 12
E235 - Natamycine 10
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E336i - Tartrate monopotassique 9
E200 - Acide sorbique 8Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 7
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 6
E281 - Propionate de sodium 6
E263 - Acétate de calcium 6
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E501 - Carbonates de potassium 4
E262i - Acétate de sodium 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E1100 - Amylases 4
E262ii - Diacétate de sodium 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E529 - Oxyde de calcium 2
E282 - Propionate de calcium 2
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E307 - Alphatocophérol 1
E1101 - Protéases 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition