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Produits laitiers fermentés

Catégorie : Produits laitiers fermentés

Fait partie de :

Produits fermentés, Produits laitiers

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 4887 produits de la catégorie Produits laitiers fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5364 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 892 kj
(215 kcal) 		507 kj
(122 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		293 kj
(70 kcal) 		784 kj
(200 kcal) 		1 660 kj
(398 kcal) 		8 370 kj
(2000 kcal)
Matières grasses 15 g 11,8 g 0 g 1,6 g 12,3 g 32 g 80 g
Acides gras saturés 8,55 g 7,56 g 0 g 0,1 g 5 g 20 g 55 g
Glucides 5,62 g 5,48 g 0 g 0 g 3,7 g 15 g 270 g
Sucres 4,76 g 5,03 g 0 g 0 g 3 g 13,4 g 95 g
Fructose 0,456 g 0,523 g 0 g 0 g 0,3 g 1,7 g 1,7 g
Lactose 1,68 g 1,93 g 0 g 0,1 g 0,1 g 4,6 g 6,6 g
Fibres alimentaires 0,201 g 0,308 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 28 g
Protéines 12,6 g 9,07 g 0 g 3,2 g 9,5 g 27 g 55 g
Sel 0,78 g 0,689 g 0 g 0,08 g 0,6 g 1,8 g 80 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 194 µg 142 µg 0 µg 0 µg 210 µg 430 µg 430 µg
Vitamine D 1,34 µg 0,92 µg 0 µg 0,75 µg 1,25 µg 2,9 µg 750 µg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,235 mg 0,091 mg 0,2 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,63 mg 0,65 mg
Calcium 296 mg 220 mg 0 mg 120 mg 167 mg 760 mg 95 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,08 % 4,39 % 0 % 0 % 6,7 % 13 % 28 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7,75 % 2,2 % 0 % 4 % 8 % 12,5 % 20 %
Empreinte carbone 125 g 64,5 g 48,2 g 55,6 g 143 g 267 g 297 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 18.2% 4.8 g 27.3% 3.5 g 1 g
    Plastique 72.7% 3.7 g 90.9% 3.2 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 45.5% 0.4 g 0 g
    Inconnu 9.1% 5.5 g 9.1% 5.5 g 0 g
    Total - - - - 5 g

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5 364 produits