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Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3477 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3647 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 430 kj
(342 kcal) 		379 kj
(91 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		527 kj
(123 kcal) 		1 510 kj
(359 kcal) 		1 880 kj
(450 kcal) 		6 680 kj
(1600 kcal)
Matières grasses 5,97 g 6,36 g 0 g 0,9 g 3 g 20,4 g 100 g
Acides gras saturés 1,56 g 2,13 g 0 g 0,1 g 0,6 g 6,2 g 42 g
Acides gras monoinsaturés 7,35 g 9,23 g 0 g 0,2 g 3 g 36 g 40 g
Acides gras polyinsaturés 17,7 g 20 g 0 g 0,252 g 6,5 g 62 g 68 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g
Cholestérol 0,298 mg 1,03 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,88 mg 12 mg
Glucides 55,5 g 21,3 g 0 g 11 g 63,4 g 78 g 98 g
Sucres 5,61 g 6,44 g 0 g 0,2 g 3 g 20 g 70 g
Fibres alimentaires 4,83 g 3,13 g 0 g 1 g 3,7 g 10 g 88 g
Protéines 9,4 g 3,72 g 0 g 2,7 g 9,4 g 14,2 g 80 g
Sel 0,305 g 0,389 g 0 g 0 g 0,1 g 1,1 g 24 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,01 % vol
Vitamine A (rétinol) 217 µg 312 µg 0 µg 0 µg 90 µg 910 µg 205 000 µg
Vitamine D 4,23 µg 2,5 µg 0 µg 0,75 µg 3,3 µg 8,4 µg 4 800 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 7,7 mg 4,96 mg 0 mg 0,148 mg 10 mg 15,9 mg 18 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 45,2 mg 35,8 mg 0 mg 0 mg 48 mg 134 mg 200 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,856 mg 0,346 mg 0 mg 0,24 mg 0,91 mg 1,5 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,08 mg 0,468 mg 0 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,9 mg 1 300 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,2 mg 2,91 mg 0 mg 5,5 mg 13 mg 16 mg 13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,1 mg 0,297 mg 0 mg 0,5 mg 1,2 mg 1,4 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 176 µg 59,1 µg 0,166 µg 103 µg 166 µg 304 µg 120 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,72 µg 0,749 µg 0 µg 0,24 µg 2,1 µg 2,5 µg 1 400 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,91 mg 1,12 mg 0 mg 3,43 mg 5,1 mg 6,2 mg 14 mg
Potassium 413 mg 219 mg 15 mg 15 mg 504 mg 812 mg 821 mg
Calcium 281 mg 194 mg 0 mg 24 mg 247 mg 576 mg 750 mg
Phosphore 263 mg 82,1 mg 0,341 mg 170 mg 254 mg 430 mg 732 mg
Fer 7,53 mg 3,47 mg 0 mg 2,4 mg 8 mg 13 mg 8 000 mg
Magnésium 114 mg 38,1 mg 0,087 mg 61 mg 110 mg 200 mg 346 mg
Zinc 3,53 mg 2,2 mg 0 mg 0,318 mg 3,1 mg 7,9 mg 13 mg
Iode 5 110 µg 8 410 µg 22,5 µg 22,5 µg 60 µg 22 500 µg 22 500 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,059 % 0,364 % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 11,1 % 8 % 0 % 0 % 14 % 30 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 57.1% 7.8 g 65.7% 6.8 g 5 g
    Plastique 31.4% 2.1 g 57.1% 1.7 g 1 g
    Verre 2.9% 95.7 g 2.9% 95.7 g 3 g
    Métal 2.9% 18.5 g 8.6% 8.5 g 1 g
    Inconnu 5.7% 3.5 g 5.7% 3.5 g 0 g
    Total - - - - 9 g

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