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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Tartes sucrées

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

77 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 50
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 43
E440 - Pectines 41
E202 - Sorbate de potassium 29Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 23
E450 - Diphosphates 23Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 20
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E333 - Citrates de calcium 14
E160a - Carotènes mélangés 13
E420 - Sorbitol 12
E331 - Citrates de sodium 12
E322 - Lécithines 10
E401 - Alginate de sodium 8
E300 - Acide ascorbique 7
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 7
E415 - Gomme xanthane 7
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 7
E322i - Lécithine 6
E14XX - Amidons modifiés 6
E422 - Glycérol 6
E412 - Gomme de guar 5
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 3
E101 - Riboflavine 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E160b - Rocou 2
E160c - Extrait de paprika 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E428 - Gélatine 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E100 - Curcumine 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E953 - Isomalt 2
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E263 - Acétate de calcium 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E163 - Anthocyanes 1
E1103 - Invertase 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E949 - Hydrogène 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E406 - Agar-agar 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E270 - Acide lactique 1