Substituts de viande

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 605 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 622 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	811 kj (194 kcal)	196 kj (47 kcal)	100 kj (23 kcal)	485 kj (116 kcal)	824 kj (199 kcal)	1 110 kj (264 kcal)	3 660 kj (1090 kcal)
Matières grasses	9,34 g	3,9 g	0 g	3 g	9,3 g	16 g	43 g
Acides gras saturés	1,27 g	0,942 g	0 g	0,4 g	1 g	3,2 g	17,2 g
Glucides	9,27 g	6,44 g	0 g	1,9 g	7 g	21 g	67 g
Sucres	1,6 g	1,2 g	0 g	0,1 g	1,3 g	4 g	25 g
Fibres alimentaires	3,93 g	1,88 g	0 g	1 g	3,9 g	7,3 g	25 g
Protéines	14,3 g	5,47 g	0,9 g	5,9 g	14 g	24,2 g	84 g
Sel	1,32 g	0,482 g	0 g	0,5 g	1,3 g	2,2 g	5,83 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine)	1,18 µg	0,509 µg	0,002 µg	0,38 µg	1,25 µg	2,5 µg	510 000 µg
Fer	2,6 mg	0,894 mg	0,002 mg	2,1 mg	2,1 mg	4,6 mg	21 mg