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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Snacks salés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

106 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 126
E500 - Carbonates de sodium 121
E160c - Extrait de paprika 79
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 70
E621 - Glutamate monosodique 56Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 40
E503 - Carbonates d'ammonium 35
E627 - Guanylate disodique 35
E631 - Inosinate disodique 35
E322 - Lécithines 35
E270 - Acide lactique 32
E392 - Extrait de romarin 30
E322i - Lécithine 29
E524 - Hydroxyde de sodium 29
E14XX - Amidons modifiés 29
E300 - Acide ascorbique 24
E262 - Acétates de sodium 20
E160b - Rocou 19
E296 - Acide malique 17
E250 - Nitrite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 15
E450 - Diphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 13
E341 - Phosphates de calcium 12Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 12
E202 - Sorbate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 11
E452 - Polyphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 9
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 8
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 7
E414 - Gomme d'acacia 7
E331 - Citrates de sodium 6
E327 - Lactate de calcium 6
E262ii - Diacétate de sodium 5
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E120 - Acide carminique 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E260 - Acide acétique 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 4
E1400 - Dextrines 4
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E502 - Carbonates 3
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 2
E336 - Tartrates de potassium 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 2
E150 - Caramel 2
E428 - Gélatine 2
E440 - Pectines 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E570 - Acide stéarique 2
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E331ii - Citrate disodique 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140ii - Chlorophyllines 1
E325 - Lactate de sodium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1
E410 - Gomme de caroube 1
E363 - Acide succinique 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E420 - Sorbitol 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E579 - Gluconate de fer 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1