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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Produits laitiers fermentés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

104 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 217
E330 - Acide citrique 152
E440 - Pectines 84
E331 - Citrates de sodium 72
E452 - Polyphosphates 69Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 67
E407 - Carraghénanes 66Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 56
E270 - Acide lactique 52
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 52
E202 - Sorbate de potassium 43Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 42
E1105 - Lysozyme 39
E339 - Phosphates de sodium 34Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 28
E450 - Diphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 21
E428 - Gélatine 19
E235 - Natamycine 14
E952 - Acide cyclamique et ses sels 14
E410 - Gomme de caroube 14
E160b - Rocou 13
E160c - Extrait de paprika 10
E414 - Gomme d'acacia 10
E160ai - Bêta-carotène 9
E150a - Caramel E150a 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322 - Lécithines 9
E100 - Curcumine 9
E250 - Nitrite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E200 - Acide sorbique 8Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 8
E941 - Azote 7
E1400 - Dextrines 6
E500 - Carbonates de sodium 6
E333 - Citrates de calcium 6
E322i - Lécithine 5
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5
E160e - Apocaroténal 8' 5
E401 - Alginate de sodium 5
E301 - Ascorbate de sodium 5
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E461 - Méthylcellulose 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 3
E392 - Extrait de romarin 3
E903 - Cire de carnauba 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 3
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E162 - Rouge de betterave 2
E627 - Guanylate disodique 2
E631 - Inosinate disodique 2
E901 - Cire d'abeille 2
E406 - Agar-agar 2
E904 - Gomme-laque 2
E422 - Glycérol 2
E262 - Acétates de sodium 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E101i - Riboflavine 2
E101 - Riboflavine 2
E296 - Acide malique 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E327 - Lactate de calcium 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E965 - Maltitol 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E949 - Hydrogène 1
E120 - Acide carminique 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E280 - Acide propionique 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E171 - Oxyde de titane 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E570 - Acide stéarique 1