Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Produits déshydratés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

97 additifs :

Additif	Produits	Risques
E330 - Acide citrique	113
E621 - Glutamate monosodique	111	Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique	64
E220 - Anhydride sulfureux	63	Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique	55
E412 - Gomme de guar	36
E635 - 5'-ribonucléotide disodique	36
E500 - Carbonates de sodium	31
E392 - Extrait de romarin	31
E501 - Carbonates de potassium	29
E150c - Caramel ammoniacal	27	Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols	26
E451 - Triphosphates	24	Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	19
E202 - Sorbate de potassium	19	Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium	18
E150a - Caramel E150a	16	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés	16
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	15
E101 - Riboflavine	15
E415 - Gomme xanthane	14
E450 - Diphosphates	13	Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium	12	Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines	12
E100 - Curcumine	12
E300 - Acide ascorbique	11
E304i - Palmitate d'ascorbyle	10
E452 - Polyphosphates	9	Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium	9	Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika	9
E270 - Acide lactique	8
E466 - Carboxyméthylcellulose	8
E501i - Carbonate de potassium	8
E420 - Sorbitol	5
E1400 - Dextrines	5
E101i - Riboflavine	4
E508 - Chlorure de potassium	4	Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium	4
E951 - Aspartame	4	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322i - Lécithine	4
E331 - Citrates de sodium	4
E160a - Carotènes mélangés	4
E341 - Phosphates de calcium	4	Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium	4
E150 - Caramel	3
E340 - Orthophosphates de potassium	3	Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium	3
E310 - Gallate de propyle	3
E950 - Acésulfame K	3
E407 - Carraghénanes	3	Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium	3
E414 - Gomme d'acacia	3
E640 - Glycines et son sel de sodium	3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420ii - Sirop de sorbitol	2
E296 - Acide malique	2
E334 - Acide L-tartrique	2
E160ai - Bêta-carotène	2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire	2
E200 - Acide sorbique	2	Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose	2
E953 - Isomalt	2
E509 - Chlorure de calcium	2	Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol	1
E131 - Bleu patenté V	1	Risque modéré de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé	1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique	1
E160aii - Carotènes végétaux	1
E160b - Rocou	1
E166 - Bois de santal	1
E170 - Carbonates de calcium	1
E170i - Carbonate de calcium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane	1
E222 - Bisulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol	1
E339i - Phosphate monosodique	1
E341ii - Phosphate dicalcique	1
E363 - Acide succinique	1
E400 - Acide alginique	1
E401 - Alginate de sodium	1
E406 - Agar-agar	1
E407a - Algues euchema transformées	1	Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines	1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium	1
E460 - Cellulose	1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium	1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras	1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	1
E511 - Chlorure de magnésium	1	Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium	1
E535 - Ferrocyanure de sodium	1
E904 - Gomme-laque	1
E960 - Glucosides de stéviol	1	Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol	1