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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Plats à base de pâtes

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

73 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 40
E415 - Gomme xanthane 31
E14XX - Amidons modifiés 29
E250 - Nitrite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 28
E412 - Gomme de guar 24
E1105 - Lysozyme 21
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 18
E450 - Diphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 16Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 12
E392 - Extrait de romarin 11
E262 - Acétates de sodium 10
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E451 - Triphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 8Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 7
E300 - Acide ascorbique 7
E331 - Citrates de sodium 7
E160c - Extrait de paprika 6
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 5
E627 - Guanylate disodique 5
E631 - Inosinate disodique 5
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E262i - Acétate de sodium 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E171 - Oxyde de titane 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E322i - Lécithine 2
E325 - Lactate de sodium 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E100 - Curcumine 1
E101 - Riboflavine 1
E120 - Acide carminique 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160d - Lycopène 1
E163 - Anthocyanes 1
E164 - Safran 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 1
E260 - Acide acétique 1
E261 - Acétates de potassium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E451i - TPP 1
E460 - Cellulose 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 1
E579 - Gluconate de fer 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
en:Potassium iodide 1