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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Pizzas tartes salées et quiches

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

64 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 97Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 61
E330 - Acide citrique 55
E450 - Diphosphates 49Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 46
E300 - Acide ascorbique 40
E392 - Extrait de romarin 35
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 28
E451 - Triphosphates 23Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 23
E322i - Lécithine 21
E412 - Gomme de guar 20
E500 - Carbonates de sodium 18
E252 - Nitrate de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 14
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E579 - Gluconate de fer 9
E415 - Gomme xanthane 9
E160a - Carotènes mélangés 7
E270 - Acide lactique 7
E1105 - Lysozyme 6
E407a - Algues euchema transformées 6Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 5
E621 - Glutamate monosodique 5Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E160ai - Bêta-carotène 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E460 - Cellulose 1
E281 - Propionate de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E325 - Lactate de sodium 1
E327 - Lactate de calcium 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E160b - Rocou 1
E410 - Gomme de caroube 1
E1100 - Amylases 1
E440 - Pectines 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1