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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Pâtes alimentaires

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

74 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 53
E621 - Glutamate monosodique 44Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 39
E501 - Carbonates de potassium 32
E412 - Gomme de guar 29
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 28
E451 - Triphosphates 27Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 25
E631 - Inosinate disodique 24
E627 - Guanylate disodique 24
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 20
E14XX - Amidons modifiés 17
E415 - Gomme xanthane 14
E551 - Dioxyde de silicium 13
E150a - Caramel E150a 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E250 - Nitrite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 11Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E270 - Acide lactique 9
E101 - Riboflavine 9
E322 - Lécithines 8
E100 - Curcumine 8
E301 - Ascorbate de sodium 8
E392 - Extrait de romarin 7
E1105 - Lysozyme 6
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 5
E452i - Polyphosphate de sodium 5
E500i - Carbonate de sodium 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E171 - Oxyde de titane 2
E322i - Lécithine 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E461 - Méthylcellulose 2
E331 - Citrates de sodium 2
E262 - Acétates de sodium 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 1
E1400 - Dextrines 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E150 - Caramel 1
E164 - Safran 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E325 - Lactate de sodium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E363 - Acide succinique 1
E401 - Alginate de sodium 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 1
E420 - Sorbitol 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451i - TPP 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E950 - Acésulfame K 1