Liste des allergènes - Suisse

Catégorie : Pains

57 allergènes :

Allergène	Produits	*
Gluten	660
Lait	106
Graines de sésame	106
Soja	67
Œufs	29
Fruits à coque	26
avoine	6	*
proteine-de-ble	5	*
Anhydride sulfureux et sulfites	4
gluten-de-froment	4	*
de:weizenprotein	4	*
proteines-lactiques	2	*
farine-complete-de-ble	2	*
Céleri	2
Lupin	2
en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse	2	*
flocons-de-froment	2	*
en:whole-wheat-flour	1	*
en:wholewheat	1	*
amidon-de-froment	1	*
chapelure	1	*
eigle	1	*
farine-bise-de-ble	1	*
farine-de-seigle-maltee	1	*
farine-fleur	1	*
farine-mi-blanche-de-ble	1	*
germes-de-ble	1	*
lait-ecreme-en-poudre	1	*
lait-entier-en-poudre	1	*
malt-de-seigle-en-poudre	1	*
malte	1	*
oeuf-entier	1	*
petit-lait-en-poudre	1	*
weizengluten	1	*
weizenmehl	1	*
it:avena	1	*
nl:gerstenmalzextrakt	1	*
nl:roggenmehl	1	*
nl:roggenvollkornschrot	1	*
de:grünkern	1	*
nl:weizenmehl	1	*
de:hafervollkornquellmehl	1	*
de:rogenvollkornmehl	1	*
de:roggenmalzmehl	1	*
de:roggenvollkornschrot-53	1	*
de:weizendunst	1	*
de:weizeneiweiß	1	*
de:weizenkelme	1	*
de:weizenmalzmeh	1	*
de:weizenschrot	1	*
Poisson	1
en:metabisulphite	1	*
en:milch-milcherzeugnisse-einschliesslich-lactose	1	*
Moutarde	1
Arachides	1
en:spelt-flour	1	*
en:whole-grain-spelt-flour	1	*