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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Pains

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

72 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 194
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 91
E262 - Acétates de sodium 57
E1510 - Éthanol 47
E282 - Propionate de calcium 43
E500 - Carbonates de sodium 39
E412 - Gomme de guar 36
E330 - Acide citrique 36
E422 - Glycérol 34
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 32
E1100 - Amylases 28
E450 - Diphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 23
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 19
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 16
E524 - Hydroxyde de sodium 14
E322 - Lécithines 14
E263 - Acétate de calcium 13
E392 - Extrait de romarin 12
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 11
E200 - Acide sorbique 10Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 10
E415 - Gomme xanthane 9
E270 - Acide lactique 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E334 - Acide L-tartrique 4
E262i - Acétate de sodium 4
en:Potassium iodide 4
E570 - Acide stéarique 4
E262ii - Diacétate de sodium 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E502 - Carbonates 2
E260 - Acide acétique 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E417 - Gomme tara 2
E420 - Sorbitol 2
E440 - Pectines 2
E460 - Cellulose 2
E164 - Safran 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E120 - Acide carminique 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E627 - Guanylate disodique 1
E160 - Caroténoïdes 1
E631 - Inosinate disodique 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E100 - Curcumine 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E579 - Gluconate de fer 1
E280 - Acide propionique 1
E406 - Agar-agar 1