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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Pains spéciaux

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

32 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 31
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 20
E282 - Propionate de calcium 16
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E1510 - Éthanol 11
E281 - Propionate de sodium 8
E262 - Acétates de sodium 8
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E412 - Gomme de guar 5
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 4
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E270 - Acide lactique 2
E322i - Lécithine 2
E422 - Glycérol 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E296 - Acide malique 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E330 - Acide citrique 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E415 - Gomme xanthane 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E263 - Acétate de calcium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition