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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Mousses sucrées

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

33 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 17
E428 - Gélatine 15
E322i - Lécithine 14
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 13
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 9
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 5
E14XX - Amidons modifiés 4
E410 - Gomme de caroube 3
E440 - Pectines 3
E401 - Alginate de sodium 3
E330 - Acide citrique 3
E412 - Gomme de guar 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E1510 - Éthanol 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E420 - Sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E281 - Propionate de sodium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E162 - Rouge de betterave 1
E160 - Caroténoïdes 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1