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Légumes et dérivés

Catégorie : Légumes et dérivés

Fait partie de :

Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1478 produits de la catégorie Légumes et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1743 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 268 kj
(64 kcal) 		242 kj
(59 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		71 kj
(17 kcal) 		172 kj
(40 kcal) 		791 kj
(199 kcal) 		2 710 kj
(654 kcal)
Matières grasses 1,35 g 2,13 g 0 g 0 g 0,5 g 6,2 g 60 g
Acides gras saturés 0,242 g 0,37 g 0 g 0 g 0,1 g 1 g 42 g
Glucides 7,1 g 5,53 g 0 g 1,2 g 5,3 g 19 g 91,7 g
Sucres 3,58 g 2,91 g 0 g 0,3 g 3 g 9,5 g 59 g
Fibres alimentaires 2,71 g 1,71 g 0 g 0,8 g 2,4 g 6 g 79 g
Protéines 2,42 g 1,91 g 0 g 0,6 g 1,7 g 6,2 g 35 g
Sel 0,729 g 0,644 g 0 g 0 g 0,6 g 1,98 g 19,6 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine C (acide ascorbique) 12,9 mg 11,6 mg 0 mg 0 mg 13 mg 56 mg 56 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 25,4 µg 20,8 µg 3,7 µg 3,8 µg 34,9 µg 52,4 µg 44 800 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 78,3 % 30,9 % 2,3 % 13,9 % 97 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 82,3 % 20,2 % 37 % 50 % 95 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 16.7% 5.5 g 33.3% 4.3 g 1 g
    Plastique 33.3% 5.4 g 50% 4.2 g 2 g
    Verre 16.7% 71 g 16.7% 71 g 12 g
    Métal 33.3% 16.9 g 50% 12.3 g 6 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 22 g

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1 742 produits