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Liste des additifs - Suisse

32 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 86
E300 - Acide ascorbique 36
E224 - Disulfite de potassium 32Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 7
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 6
E101i - Riboflavine 6
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 5
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 4
E14XX - Amidons modifiés 3
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 2
E440 - Pectines 2
E954 - Saccharine et ses sels 1
E102 - Tartrazine 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1