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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Fromages

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

74 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 102
E452 - Polyphosphates 69Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 47
E331 - Citrates de sodium 40
E1105 - Lysozyme 39
E412 - Gomme de guar 38
E407 - Carraghénanes 35Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 34Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 34Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 30
E14XX - Amidons modifiés 24
E450 - Diphosphates 21Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 17
E428 - Gélatine 16
E235 - Natamycine 14
E160b - Rocou 12
E440 - Pectines 11
E160c - Extrait de paprika 9
E250 - Nitrite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 9
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 8Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 8
E941 - Azote 7
E150a - Caramel E150a 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 6
E300 - Acide ascorbique 6
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 5
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 4
E955 - Sucralose 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E322 - Lécithines 3
E150 - Caramel 3
E401 - Alginate de sodium 3
E392 - Extrait de romarin 3
E333 - Citrates de calcium 3
E301 - Ascorbate de sodium 3
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E322i - Lécithine 2
E406 - Agar-agar 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 2
E631 - Inosinate disodique 2
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E100 - Curcumine 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E327 - Lactate de calcium 1
E162 - Rouge de betterave 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E280 - Acide propionique 1