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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Surgelés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

135 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 253
E412 - Gomme de guar 207
E322 - Lécithines 168
E407 - Carraghénanes 136Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 128
E330 - Acide citrique 105
E410 - Gomme de caroube 92
E500 - Carbonates de sodium 66
E14XX - Amidons modifiés 62
E440 - Pectines 62
E160a - Carotènes mélangés 58
E101 - Riboflavine 47
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 39
E300 - Acide ascorbique 35
E450 - Diphosphates 34Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 33
E250 - Nitrite de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 24
E392 - Extrait de romarin 22
E160 - Caroténoïdes 20
E160ai - Bêta-carotène 20
E100 - Curcumine 17
E301 - Ascorbate de sodium 17
E331 - Citrates de sodium 17
E401 - Alginate de sodium 17
E503 - Carbonates d'ammonium 15
E223 - Disulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 14
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 13
E160e - Apocaroténal 8' 12
E451 - Triphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 11Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E442 - Phosphatides d'ammonium 10
E461 - Méthylcellulose 10
E473 - Sucroester 10Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 9
E1200 - Polydextrose 8
E1400 - Dextrines 7
E420 - Sorbitol 7
E422 - Glycérol 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E967 - Xylitol 7
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E414 - Gomme d'acacia 6
E965 - Maltitol 6
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 5
E428 - Gélatine 5
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 5
E101i - Riboflavine 4
E120 - Acide carminique 4
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 4
E252 - Nitrate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E500i - Carbonate de sodium 4
E950 - Acésulfame K 4
E140i - Chlorophylles 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E150 - Caramel 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E904 - Gomme-laque 3
E953 - Isomalt 3
E955 - Sucralose 3
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 2
E163 - Anthocyanes 2
E171 - Oxyde de titane 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E296 - Acide malique 2
E325 - Lactate de sodium 2
E327 - Lactate de calcium 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E903 - Cire de carnauba 2
E102 - Tartrazine 1
E1105 - Lysozyme 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E161b - Lutéine 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E307 - Alphatocophérol 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E406 - Agar-agar 1
E440a - Pectine 1
E440i - Pectine non amidée 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E901 - Cire d'abeille 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul