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Liste des allergènes - Suisse

48 allergènes :

AllergèneProduits*
Gluten 341
Lait 195
Arachides 52
Graines de sésame 51
Soja 51
Fruits à coque 41
Œufs 37
Moutarde 25
en:keine-deklarationspflichtigen-allergene-enthalten 14*
Anhydride sulfureux et sulfites 13
Céleri 9
Crustacés 8
Poisson 8
en:erdnusse-erdnusserzeugnisse 4*
en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse 4*
avoine 4*
en:milch-milcherzeugnisse-einschliesslich-lactose 3*
en:nusse-nusserzeugnisse 2*
de:keine 2*
weizenstarke 2*
milch 1*
milcheiweiss 1*
de:dinkelf 1*
parmigiano-reggiano-aop 1*
petit-lait-doux-en-poudre 1*
sauce-au-soja 1*
senfbestandteile 1*
sere 1*
noix-de-macademia 1*
de:dinkelquellmehl 1*
de:glutenhaltiges-getreide-und-daraus-gewonnene-erzeugnisse 1*
de:natriummetabisulfit 1*
de:nusskernmischung 1*
en:Beef 1
en:ble 1*
en:disulfite 1*
en:Kiwi 1
en:lait 1*
Mollusques 1
en:senza-glutine 1*
dreches-d-orge 1*
e223 1*
ecreme 1*
farine-de-ble-complete 1*
flocons-d-avoine 1*
germes-de-ble 1*
lait-ecreme-en-poudre 1*
laktose 1*