Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Desserts lactés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

111 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 243
E407 - Carraghénanes 131Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 86
E950 - Acésulfame K 65
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 60
E330 - Acide citrique 57
E412 - Gomme de guar 55
E415 - Gomme xanthane 52
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 44
E331 - Citrates de sodium 43
E322 - Lécithines 39
E428 - Gélatine 35
E951 - Aspartame 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 32
E322i - Lécithine 28
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 26
E160a - Carotènes mélangés 21
E952 - Acide cyclamique et ses sels 18
E401 - Alginate de sodium 16
E500 - Carbonates de sodium 15
E202 - Sorbate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 12
E450 - Diphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 11
E414 - Gomme d'acacia 10
E270 - Acide lactique 10
E410 - Gomme de caroube 10
E160b - Rocou 8
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E406 - Agar-agar 7
E160ai - Bêta-carotène 7
E1510 - Éthanol 6
E333 - Citrates de calcium 6
E509 - Chlorure de calcium 6Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 4
E101 - Riboflavine 4
E420 - Sorbitol 4
E903 - Cire de carnauba 4
E422 - Glycérol 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 3
E1400 - Dextrines 3
E904 - Gomme-laque 3
E901 - Cire d'abeille 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E162 - Rouge de betterave 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E296 - Acide malique 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E1200 - Polydextrose 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E941 - Azote 2
E120 - Acide carminique 2
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
E965 - Maltitol 2
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E127 - Érythrosine 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E160c - Extrait de paprika 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E300 - Acide ascorbique 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E570 - Acide stéarique 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E101i - Riboflavine 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E150 - Caramel 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E460 - Cellulose 1