Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Crèmes glacées en pot

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

47 additifs :

Additif	Produits	Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	60
E412 - Gomme de guar	55
E407 - Carraghénanes	52	Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines	28
E410 - Gomme de caroube	24
E322i - Lécithine	22
E101 - Riboflavine	21
E500 - Carbonates de sodium	18
E160a - Carotènes mélangés	16
E500ii - Carbonate acide de sodium	12
E440 - Pectines	11
E330 - Acide citrique	8
E160 - Caroténoïdes	7
E160ai - Bêta-carotène	5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras	5
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	5
E100 - Curcumine	4
E270 - Acide lactique	3
E14XX - Amidons modifiés	3
E415 - Gomme xanthane	3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin	3
E150a - Caramel E150a	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave	2
E473 - Sucroester	2	Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium	2
E101i - Riboflavine	2
E160e - Apocaroténal 8'	2
E442 - Phosphatides d'ammonium	1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	1
E132 - Indigotine carmin d'indigo	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose	1
E102 - Tartrazine	1
E503 - Carbonates d'ammonium	1
E503i - Carbonate d'ammonium	1
E950 - Acésulfame K	1
E953 - Isomalt	1
E300 - Acide ascorbique	1
E955 - Sucralose	1
E331 - Citrates de sodium	1
E339 - Phosphates de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium	1
E405 - Alginate de propane-1	1
E160b - Rocou	1
E407a - Algues euchema transformées	1	Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia	1
E440a - Pectine	1