Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

Chocolats noirs

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 481 produits de la catégorie Chocolats noirs dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 492 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 2 350 kj
(562 kcal)
126 kj
(30 kcal)
1 610 kj
(382 kcal)
2 160 kj
(516 kcal)
2 360 kj
(564 kcal)
2 540 kj
(608 kcal)
2 910 kj
(706 kcal)
Matières grasses 39,9 g 6,23 g 0 g 30 g 40 g 50 g 68 g
Acides gras saturés 23,2 g 4,83 g 0 g 15,6 g 23,1 g 31 g 42 g
Glucides 39,6 g 9,72 g 7 g 23,6 g 39 g 54 g 78 g
Sucres 32,7 g 12 g 0 g 11 g 33 g 49 g 68 g
Fibres alimentaires 8,66 g 2,93 g 0 g 4 g 8,9 g 13 g 20 g
Protéines 7,08 g 1,64 g 0 g 4,6 g 7 g 10 g 15,9 g
Sel 0,047 g 0,066 g 0 g 0 g 0,02 g 0,2 g 24 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 24,7 % 5,16 % 15 % 15 % 25 % 60 % 60 %
Cacao (minimum) 64,9 % 11,7 % 41 % 48 % 70 % 85 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 83.3% 8.1 g 83.3% 8.1 g 7 g
    Plastique 0% 16.7% 1.2 g 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 50% 1.5 g 1 g
    Inconnu 16.7% 11 g 16.7% 11 g 2 g
    Total - - - - 10 g

Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier