Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Chips et frites

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

53 additifs :

Additif	Produits	Risques
E330 - Acide citrique	79
E160c - Extrait de paprika	63
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	43
E621 - Glutamate monosodique	39	Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique	29
E631 - Inosinate disodique	28
E270 - Acide lactique	22
E160b - Rocou	19
E14XX - Amidons modifiés	18
E262 - Acétates de sodium	18
E500 - Carbonates de sodium	17
E296 - Acide malique	16
E392 - Extrait de romarin	13
E322 - Lécithines	11
E450 - Diphosphates	11	Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines	8
E322i - Lécithine	8
E415 - Gomme xanthane	6
E262ii - Diacétate de sodium	5
E300 - Acide ascorbique	5
E100 - Curcumine	4
en:E160bii	4
E327 - Lactate de calcium	4
E500ii - Carbonate acide de sodium	4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	3
E260 - Acide acétique	3
E262i - Acétate de sodium	3
E306 - Extrait riche en tocophérols	3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique	3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose	2
E503 - Carbonates d'ammonium	2
E504 - Carbonates de magnésium	2
E551 - Dioxyde de silicium	2
E120 - Acide carminique	1
E150a - Caramel E150a	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes	1
E160a - Carotènes mélangés	1
E223 - Disulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	1
E331 - Citrates de sodium	1
E331ii - Citrate disodique	1
E339 - Phosphates de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes	1	Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar	1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	1
E500i - Carbonate de sodium	1
E529 - Oxyde de calcium	1
E570 - Acide stéarique	1
E575 - Glucono-delta-lactone	1
E579 - Gluconate de fer	1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates	1
E960 - Glucosides de stéviol	1	Risque modéré de sur-exposition