Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Charcuteries diverses
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 76 produits de la catégorie Charcuteries diverses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 93 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 050 kj (247 kcal) |
272 kj (62 kcal) |
397 kj (95 kcal) |
624 kj (149 kcal) |
1 050 kj (250 kcal) |
1 610 kj (348 kcal) |
2 000 kj (437 kcal) |
| Matières grasses | 19,3 g | 7,86 g | 1,5 g | 6,6 g | 20 g | 35 g | 43 g |
| Acides gras saturés | 6,19 g | 3,19 g | 0 g | 0 g | 7,6 g | 12 g | 16 g |
| Glucides | 1,18 g | 2,27 g | 0 g | 0 g | 0,8 g | 3,6 g | 28 g |
| Sucres | 0,431 g | 0,384 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 7,3 g |
| Fibres alimentaires | 0,417 g | 0,361 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 2,3 g |
| Protéines | 16,9 g | 3,31 g | 4,5 g | 11 g | 17 g | 23 g | 41 g |
| Sel | 2,33 g | 0,66 g | 0 g | 1,5 g | 2,2 g | 3,5 g | 5,5 g |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
93 produits