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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Céréales et dérivés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

122 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 154
E330 - Acide citrique 132
E322i - Lécithine 93
E306 - Extrait riche en tocophérols 84
E500 - Carbonates de sodium 59
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 52
E202 - Sorbate de potassium 37Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 36Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 30
E300 - Acide ascorbique 30
E160b - Rocou 26
E220 - Anhydride sulfureux 26Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 24
E14XX - Amidons modifiés 23
E415 - Gomme xanthane 22
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 22
E451 - Triphosphates 20Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 19
E307 - Alphatocophérol 18
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E304i - Palmitate d'ascorbyle 17
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 17
E627 - Guanylate disodique 17
E1510 - Éthanol 17
E160 - Caroténoïdes 17
E414 - Gomme d'acacia 17
E339 - Phosphates de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 16
E450 - Diphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 14
E551 - Dioxyde de silicium 13
E160a - Carotènes mélangés 12
E1200 - Polydextrose 11
E150c - Caramel ammoniacal 10Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 10
E150a - Caramel E150a 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 9Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 9
E392 - Extrait de romarin 8
E401 - Alginate de sodium 8
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 8
E1105 - Lysozyme 8
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 7
E500i - Carbonate de sodium 7
E270 - Acide lactique 6
E331 - Citrates de sodium 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E420 - Sorbitol 6
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 6
E503 - Carbonates d'ammonium 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 5
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E100 - Curcumine 5
E440 - Pectines 5
E170 - Carbonates de calcium 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 4
E1100 - Amylases 4
en:E160bii 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 3
E333 - Citrates de calcium 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E296 - Acide malique 2
E150 - Caramel 2
E967 - Xylitol 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 2
E968 - Érythritol 1
E262i - Acétate de sodium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E171 - Oxyde de titane 1
E327 - Lactate de calcium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E164 - Safran 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E363 - Acide succinique 1
E410 - Gomme de caroube 1
E163 - Anthocyanes 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E428 - Gélatine 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E110 - Jaune orangé S 1
E102 - Tartrazine 1
E101i - Riboflavine 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E950 - Acésulfame K 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E955 - Sucralose 1
E965 - Maltitol 1