Céréales et dérivés - Page 17
Fait partie de :
Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Céréales pour petit-déjeuner
- Céréales en conserve
- Boissons végétales de céréales
- Sons de céréales
- Purées de céréales
- Farines de céréales
- Germes de céréales
- Céréales en grains
- Huiles de céréales
- Pâtes alimentaires de céréales
- Semoules de céréales
- Amidons de céréales
- Sirops de céréales
- Assortiments de céréales - grains et légumes secs
- Céréales surgelés
- en:Frozen cereals and their products
- Gnocchi de semoule de blé dur
- Gruau
- en:Packaged cereals
- Pâtes à tarte
- Boissons végétales de céréales en poudre
- Riz précuits natures
- en:Processed cereals
- Galettes de céréales soufflées
- Galettes de riz pour rouleau de printemps
- Seitan
- Céréales espagnoles
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 3313 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3477 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 430 kj (341 kcal) |
373 kj (89 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
544 kj (129 kcal) |
1 510 kj (359 kcal) |
1 860 kj (446 kcal) |
6 680 kj (1600 kcal) |
Matières grasses | 5,78 g | 6,13 g | 0 g | 0,9 g | 3 g | 20 g | 100 g |
Acides gras saturés | 1,52 g | 2,04 g | 0 g | 0,1 g | 0,6 g | 6 g | 50 g |
Acides gras monoinsaturés | 7,61 g | 7,8 g | 0,001 g | 0,5 g | 6 g | 22 g | 39 g |
Acides gras polyinsaturés | 20,7 g | 20,9 g | 0 g | 0,4 g | 23 g | 62 g | 68 g |
Glucides | 56,1 g | 20,9 g | 0 g | 11 g | 64 g | 78 g | 98 g |
Sucres | 5,57 g | 6,41 g | 0 g | 0,3 g | 3 g | 20 g | 70 g |
Fibres alimentaires | 4,79 g | 3,11 g | 0 g | 1 g | 3,6 g | 10 g | 88 g |
Protéines | 9,42 g | 3,63 g | 0 g | 2,8 g | 9,4 g | 14 g | 80 g |
Sel | 0,31 g | 0,392 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1,1 g | 24 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0,01 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 247 µg | 329 µg | 0 µg | 0 µg | 190 µg | 910 µg | 205 000 µg |
Vitamine D | 4,67 µg | 2,75 µg | 0 µg | 0,75 µg | 4,2 µg | 8,4 µg | 4 800 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 8,39 mg | 4,29 mg | 0 mg | 1,3 mg | 12 mg | 12 mg | 15,9 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 48,5 mg | 37,1 mg | 0 mg | 0 mg | 51 mg | 134 mg | 200 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,873 mg | 0,338 mg | 0 mg | 0,24 mg | 0,91 mg | 1,5 mg | 87 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 1,18 mg | 0,357 mg | 0 mg | 0,5 mg | 1,2 mg | 1,7 mg | 1 300 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 12,4 mg | 2,7 mg | 0 mg | 6 mg | 13 mg | 16 mg | 13 300 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 1,13 mg | 0,259 mg | 0 mg | 0,7 mg | 1,2 mg | 1,4 mg | 87 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 180 µg | 61,5 µg | 0,166 µg | 103 µg | 166 µg | 318 µg | 170 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 1,89 µg | 0,649 µg | 0 µg | 0,38 µg | 2,1 µg | 2,5 µg | 192 000 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 4,89 mg | 0,985 mg | 0 mg | 3,5 mg | 5,1 mg | 6,2 mg | 10 mg |
Potassium | 459 mg | 170 mg | 94 mg | 233 mg | 520 mg | 688 mg | 768 mg |
Calcium | 324 mg | 194 mg | 0 mg | 50 mg | 385 mg | 629 mg | 750 mg |
Phosphore | 277 mg | 75,1 mg | 0,341 mg | 190 mg | 265 mg | 430 mg | 732 mg |
Fer | 7,85 mg | 3,28 mg | 0 mg | 2,8 mg | 8 mg | 13 mg | 8 000 mg |
Magnésium | 115 mg | 35,3 mg | 0,087 mg | 70 mg | 110 mg | 196 mg | 346 mg |
Zinc | 3,46 mg | 2,17 mg | 0 mg | 1 mg | 3,1 mg | 7,9 mg | 13 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 4,84 % | 16,9 % | 0 % | 0 % | 0 % | 41,7 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 11,1 % | 8 % | 0 % | 0 % | 14 % | 30 % | 100 % |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
3 475 produits