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Liste des additifs - Suisse

144 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 708
E290 - Dioxyde de carbone 338
E300 - Acide ascorbique 297
E331 - Citrates de sodium 223
E950 - Acésulfame K 174
E202 - Sorbate de potassium 119Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 111Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 106
E951 - Aspartame 104Risque de sur-exposition très faible ou nul
E338 - Acide orthophosphorique 100Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 86Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 84
E445 - Esters glycériques de résine de bois 74
E322 - Lécithines 71
E414 - Gomme d'acacia 68
E960 - Glucosides de stéviol 63Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 58
E418 - Gomme gellane 57
E322i - Lécithine 56
E412 - Gomme de guar 49
E952 - Acide cyclamique et ses sels 40
E160a - Carotènes mélangés 40
E340 - Orthophosphates de potassium 37Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 34
E14XX - Amidons modifiés 28
E331iii - Citrate trisodique 25
E160ai - Bêta-carotène 25
E270 - Acide lactique 24
E150a - Caramel E150a 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101 - Riboflavine 20
E466 - Carboxyméthylcellulose 20
E224 - Disulfite de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 19
E500 - Carbonates de sodium 17
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 17
E120 - Acide carminique 15
E954 - Saccharine et ses sels 15
E220 - Anhydride sulfureux 15Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 15
E133 - Bleu brillant FCF 13Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 13
E160c - Extrait de paprika 13
E160 - Caroténoïdes 13
E410 - Gomme de caroube 12
E150b - Caramel de sulfite caustique 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 11
E501 - Carbonates de potassium 11
E150c - Caramel ammoniacal 11Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 10Risque modéré de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 9
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E332 - Citrates de potassium 9
E551 - Dioxyde de silicium 9
E327 - Lactate de calcium 8
E1200 - Polydextrose 8
E124 - Ponceau 4R 8
E101i - Riboflavine 8
E170 - Carbonates de calcium 8
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 8
E504 - Carbonates de magnésium 7
E333 - Citrates de calcium 7
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 7
de:Gärungskohlensäure 7
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 7
E160d - Lycopène 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 6
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 6
E200 - Acide sorbique 5Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E1100 - Amylases 4
E210 - Acide benzoïque 4Risque élevé de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 3
E1400 - Dextrines 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E331i - Citrate monosodique 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E504i - Carbonate de magnésium 3
E941 - Azote 3
E580 - Gluconate de magnésium 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E968 - Érythritol 2
E948 - Dioxygène 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 2
E552 - Silicate de calcium 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 2
E428 - Gélatine 2
E1504 - Acétate d'éthyle 2
E406 - Agar-agar 2
E965ii - Sirop de maltitol 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E953 - Isomalt 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E375 - Acide nicotinique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E451i - TPP 1
E331ii - Citrate disodique 1
E326 - Lactate de potassium 1
E960c - Glycosides de stéviol produits par voie enzymatique 1
E307 - Alphatocophérol 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E965 - Maltitol 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E502 - Carbonates 1