Aliments d'origine végétale - Page 77

Catégorie : Aliments d'origine végétale

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 13022 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 14863 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 160 kj (280 kcal)	684 kj (165 kcal)	0 kj (0 kcal)	173 kj (41 kcal)	1 170 kj (282 kcal)	2 470 kj (596 kcal)	6 680 kj (1600 kcal)
Matières grasses	9,82 g	14,7 g	0 g	0,2 g	3 g	48 g	100 g
Acides gras saturés	1,92 g	2,93 g	0 g	0 g	0,5 g	8,7 g	95 g
Acides gras monoinsaturés	38,5 g	26 g	0 g	1,2 g	37 g	71 g	79,2 g
Acides gras polyinsaturés	14,6 g	13,7 g	0 g	0,8 g	9 g	46 g	68 g
Acides gras Oméga 3	5 080 mg	5 210 mg	0 mg	7,8 mg	5 000 mg	18 000 mg	50 000 mg
Acides gras Oméga 6	10 900 mg	9 910 mg	12 mg	29,4 mg	8 900 mg	30 000 mg	35 000 mg
Acide alpha-linolénique	1,55 g	2,23 g	0 g	0 g	0,615 g	7,5 g	19 g
Acides gras trans	0,017 g	0,063 g	0 g	0 g	0 g	0,2 g	1 g
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	46 mg
Glucides	32,6 g	25,3 g	0 g	1,3 g	29 g	71 g	100 g
Sucres	7,02 g	10,8 g	0 g	0 g	3 g	32 g	98,6 g
Lactose	0,007 g	0,023 g	0 g	0 g	0 g	0,1 g	0,1 g
Amidon	49,9 g	19,2 g	1,8 g	1,8 g	60,5 g	77 g	77 g
Fibres alimentaires	4,13 g	3,16 g	0 g	0,5 g	3,1 g	10 g	88 g
Protéines	6,77 g	5,59 g	0 g	0,5 g	6,2 g	17 g	80 g
Sel	0,589 g	0,642 g	0 g	0 g	0,3 g	1,8 g	100 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	5 % vol
Vitamine A (rétinol)	360 µg	344 µg	0 µg	0 µg	240 µg	800 µg	69 300 000 µg
Vitamine D	5,4 µg	8,25 µg	0 µg	0,75 µg	3,2 µg	8,4 µg	5 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol)	16,4 mg	10,3 mg	0 mg	1,8 mg	15 mg	36 mg	29 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique)	30,1 mg	30,6 mg	0 mg	0 mg	24 mg	80 mg	750 mg
Vitamine B1 (Thiamine)	0,822 mg	0,423 mg	0 mg	0,18 mg	0,91 mg	1,5 mg	87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,968 mg	0,491 mg	0 mg	0,21 mg	1,2 mg	1,6 mg	1 300 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	11,9 mg	3,25 mg	0 mg	4,8 mg	13 mg	16 mg	13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	1,07 mg	0,362 mg	0 mg	0,4 mg	1,2 mg	1,5 mg	87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	149 µg	80 µg	0,166 µg	30 µg	166 µg	304 µg	44 800 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	1,51 µg	0,759 µg	0 µg	0,38 µg	1,6 µg	2,5 µg	510 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	4,61 mg	1,43 mg	0 mg	1,25 mg	5,1 mg	6,2 mg	10 mg
Potassium	396 mg	247 mg	0 mg	77 mg	405 mg	728 mg	1 300 mg
Calcium	206 mg	183 mg	0 mg	0 mg	120 mg	557 mg	783 mg
Phosphore	272 mg	117 mg	0,341 mg	70 mg	258 mg	510 mg	767 mg
Fer	5,82 mg	3,74 mg	0 mg	0,327 mg	5,3 mg	12 mg	8 000 mg
Magnésium	131 mg	64 mg	0 mg	57,3 mg	113 mg	260 mg	820 mg
Zinc	3,21 mg	2,11 mg	0 mg	0,42 mg	2,9 mg	7,5 mg	13 mg
Cuivre	0,799 mg	0,638 mg	0 mg	0,048 mg	0,8 mg	1,8 mg	2 mg
Manganèse	0,959 mg	0,463 mg	0,3 mg	0,338 mg	1,3 mg	1,5 mg	109 mg
Sélénium	15,8 µg	18,2 µg	0 µg	0 µg	27,5 µg	126 µg	126 µg
Iode	3 420 µg	6 330 µg	22,5 µg	22,5 µg	509 µg	22 500 µg	22 500 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	39,9 %	37,8 %	0 %	0 %	48 %	100 %	100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	59,8 %	23,1 %	0 %	20 %	54 %	100 %	100 %
Empreinte carbone	152 g	127 g	0 g	7 g	150 g	362 g	416 g

Matériaux d'emballage

Matière	% de produits contenant majoritairement la matière	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau)	% de produits contenant le matériau	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau)	Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
Papier ou carton	28.8%	10 g	38.1%	7.9 g	3 g
Plastique	44.9%	8.8 g	61.9%	6.9 g	4 g
Verre	9.3%	89.7 g	9.3%	89.7 g	8 g
Métal	8.5%	20 g	18.6%	10.3 g	2 g
Inconnu	8.5%	4 g	11%	3.1 g	0 g
Total	-	-	-	-	18 g