Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

Aliments à base de fruits et de légumes

Catégorie : Aliments à base de fruits et de légumes

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3162 produits de la catégorie Aliments à base de fruits et de légumes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3803 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 518 kj
(126 kcal) 		459 kj
(112 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		92 kj
(22 kcal) 		280 kj
(67 kcal) 		1 390 kj
(333 kcal) 		100 000 000 000 000 000 kj
(100000000000000000 kcal)
Matières grasses 1,51 g 3,04 g 0 g 0 g 0,5 g 7,1 g 69 g
Acides gras saturés 0,295 g 0,566 g 0 g 0 g 0,1 g 1,3 g 65 g
Acides gras polyinsaturés 1,38 g 1,95 g 0,1 g 0,1 g 0,64 g 39 g 39 g
Cholestérol 5,62 mg 13,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 46 mg 52 mg
Glucides 20,7 g 21,2 g 0 g 2,3 g 11 g 64 g 134 g
Sucres 15,4 g 18,6 g 0 g 0,7 g 7,2 g 57 g 89 g
Fibres alimentaires 3,16 g 2,65 g 0 g 0,7 g 2 g 9 g 79 g
Protéines 2,01 g 1,9 g 0 g 0,4 g 1,4 g 6,1 g 49 g
Sel 0,403 g 0,527 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 18 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 88,7 µg 98,2 µg 0 µg 0 µg 60 µg 350 µg 422 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,37 mg 4,48 mg 0,28 mg 0,28 mg 7,4 mg 15 mg 15 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 21,4 mg 15,1 mg 0 mg 4,8 mg 15 mg 56 mg 750 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 37,9 µg 46,2 µg 3,7 µg 3,8 µg 30,6 µg 200 µg 44 800 000 µg
Potassium 351 mg 234 mg 77 mg 80 mg 270 mg 696 mg 1 100 mg
Calcium 53 mg 47 mg 0 mg 0 mg 48 mg 138 mg 783 mg
Fer 1,73 mg 1,99 mg 0 mg 0,04 mg 0,9 mg 7,5 mg 9 mg
Magnésium 76,8 mg 56,3 mg 0 mg 6 mg 94,5 mg 163 mg 366 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 69,8 % 21,9 % 2,3 % 43 % 60 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 64,5 % 18,6 % 22 % 50 % 55 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 21.7% 8 g 34.8% 6 g 2 g
    Plastique 39.1% 31.3 g 60.9% 20.5 g 12 g
    Verre 13% 65 g 13% 65 g 8 g
    Métal 17.4% 16.9 g 30.4% 11.1 g 3 g
    Inconnu 8.7% 3.4 g 8.7% 3.4 g 0 g
    Total - - - - 27 g

Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

3 802 produits