Algues et dérivés
Fait partie de :
Produits de la mer, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Algues aramé
- Algues en conserve
- Algues cochayuyo
- Algues sèches
- Algues dulse
- Mastocarpus stellatus
- Algues fraîches
- Gracilaire
- Algues sèches moulues
- Algues hijiki
- Algues mousse d'Irlande
- Algues kombu
- Mélanges d'algues
- Algues nori
- Ulves
- Algues spaghetti de mer
- Produits à base d'algues
- Fucus vésiculeux
- Algues wakame
- Ao-nori
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 18 produits de la catégorie Algues et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 25 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
892 kj (224 kcal) |
524 kj (118 kcal) |
53 kj (13 kcal) |
76 kj (33 kcal) |
925 kj (221 kcal) |
1 580 kj (378 kcal) |
2 660 kj (637 kcal) |
Matières grasses | 4,51 g | 5,52 g | 0 g | 0,5 g | 3,6 g | 25 g | 53 g |
Acides gras saturés | 1,04 g | 0,84 g | 0 g | 0 g | 1 g | 3,3 g | 7 g |
Glucides | 12,9 g | 9,52 g | 0,5 g | 1 g | 11 g | 30 g | 30 g |
Sucres | 1,25 g | 2,31 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 8 g | 8 g |
Fibres alimentaires | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
Protéines | 22,5 g | 19,6 g | 0,5 g | 1 g | 21 g | 49,2 g | 63 g |
Sel | 3,38 g | 4,59 g | 0,18 g | 1 g | 2 g | 20,1 g | 30,3 g |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
25 produits