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Liste des additifs - Suisse

120 additifs :

AdditifProduits*Risques
E903 - Cire de carnauba 312
E330 - Acide citrique 149
E414 - Gomme d'acacia 146
E901 - Cire d'abeille 112
E420 - Sorbitol 105
E428 - Gélatine 93
E422 - Glycérol 91
E965 - Maltitol 91
E171 - Oxyde de titane 82
E322 - Lécithines 77
E100 - Curcumine 71
E950 - Acésulfame K 64
E951 - Aspartame 62Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 61
E965ii - Sirop de maltitol 59
E322i - Lécithine 54
E296 - Acide malique 50
E160a - Carotènes mélangés 49
E953 - Isomalt 46
E306 - Extrait riche en tocophérols 42
E955 - Sucralose 42
E163 - Anthocyanes 41
E133 - Bleu brillant FCF 39Risque modéré de sur-exposition
E421 - Mannitol 39
E120 - Acide carminique 36
E553b - Talc 33
E553 - Silicate de magnésium 33
E904 - Gomme-laque 26
E162 - Rouge de betterave 24
E466 - Carboxyméthylcellulose 22
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 20
E270 - Acide lactique 20
E473 - Sucroester 19Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 19
E321 - Butylhydroxytoluène 19
E1400 - Dextrines 18
E170 - Carbonates de calcium 18
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E131 - Bleu patenté V 16Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 16
E153 - Charbon végétal médicinal 15
E440 - Pectines 15
E500 - Carbonates de sodium 14
E334 - Acide L-tartrique 14
E160ai - Bêta-carotène 13
E14XX - Amidons modifiés 13
E160e - Apocaroténal 8' 12
E300 - Acide ascorbique 10
E500ii - Carbonate acide de sodium 10
E418 - Gomme gellane 9
E160aii - Carotènes végétaux 8
E350 - Malates de sodium 8
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E132 - Indigotine carmin d'indigo 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 7
E957 - Thaumatine 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E331i - Citrate monosodique 6
E102 - Tartrazine 6
E333 - Citrates de calcium 5
E297 - Acide fumarique 5
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 5
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 5
E1518 - Triacétine 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 5
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E307 - Alphatocophérol 4
E129 - Rouge allura AC 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 4
E140i - Chlorophylles 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 4
E333iii - Citrate tricalcique 3
E412 - Gomme de guar 3
E570 - Acide stéarique 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E101 - Riboflavine 2
E110 - Jaune orangé S 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 2
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E130 - Manascorubine 1
E350i - Malate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E410 - Gomme de caroube 1
E413 - Gomme de dragon 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E327 - Lactate de calcium 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E160b - Rocou 1
E310 - Gallate de propyle 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition