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Liste des additifs - Suisse

208 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 1727
E322 - Lécithines 640
E450 - Diphosphates 576Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 545
E322i - Lécithine 459
E330 - Acide citrique 395
E503 - Carbonates d'ammonium 387
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 310
E420 - Sorbitol 198
E422 - Glycérol 172
E440 - Pectines 131
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 129
E415 - Gomme xanthane 125
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 121
E202 - Sorbate de potassium 120Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 118
E14XX - Amidons modifiés 109
E341 - Phosphates de calcium 106Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 98
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 84
E331 - Citrates de sodium 82
E501 - Carbonates de potassium 67
E407 - Carraghénanes 60Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 57Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 52
E306 - Extrait riche en tocophérols 48
E336 - Tartrates de potassium 47
E621 - Glutamate monosodique 46Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 45
E401 - Alginate de sodium 44
E160c - Extrait de paprika 43
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 42
E100 - Curcumine 41
E101 - Riboflavine 37
E414 - Gomme d'acacia 37
E160a - Carotènes mélangés 37
E503i - Carbonate d'ammonium 37
E466 - Carboxyméthylcellulose 36
E420ii - Sirop de sorbitol 35
E262 - Acétates de sodium 34
E296 - Acide malique 34
E270 - Acide lactique 32
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 32
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 29
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 28
E1103 - Invertase 28
E171 - Oxyde de titane 27
E160b - Rocou 26
E627 - Guanylate disodique 26
E631 - Inosinate disodique 26
E428 - Gélatine 25
E282 - Propionate de calcium 24
E1510 - Éthanol 23
E406 - Agar-agar 23
E223 - Disulfite de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 21
E965 - Maltitol 21
E950 - Acésulfame K 21
E120 - Acide carminique 20
E150c - Caramel ammoniacal 20Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 19
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 19
E200 - Acide sorbique 18Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 17Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 16
E336i - Tartrate monopotassique 15
E170 - Carbonates de calcium 14
E524 - Hydroxyde de sodium 14
E575 - Glucono-delta-lactone 14
E903 - Cire de carnauba 14
E1400 - Dextrines 13
E502 - Carbonates 13
E501i - Carbonate de potassium 13
E281 - Propionate de sodium 13
E163 - Anthocyanes 13
E904 - Gomme-laque 12
E160 - Caroténoïdes 12
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E339 - Phosphates de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 12
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 12
E461 - Méthylcellulose 11
E965ii - Sirop de maltitol 11
E954 - Saccharine et ses sels 11
E334 - Acide L-tartrique 10
E504 - Carbonates de magnésium 10
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium 10
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 10
E332 - Citrates de potassium 10
E341i - Phosphate monocalcique 10
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 9
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E553b - Talc 9
E340 - Orthophosphates de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 9
E160ai - Bêta-carotène 9
E553 - Silicate de magnésium 9
E410 - Gomme de caroube 9
E224 - Disulfite de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 9
E162 - Rouge de betterave 8
E421 - Mannitol 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 8
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E150b - Caramel de sulfite caustique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 6
E101i - Riboflavine 6
E901 - Cire d'abeille 6
E260 - Acide acétique 6
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E161b - Lutéine 5
E321 - Butylhydroxytoluène 5
E1404 - Amidon oxydé 5
E327 - Lactate de calcium 5
E262i - Acétate de sodium 4
E127 - Érythrosine 4
E1521 - Polyéthylène glycol 4
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E570 - Acide stéarique 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E307 - Alphatocophérol 3
E953 - Isomalt 3
E418 - Gomme gellane 3
E1200 - Polydextrose 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E331i - Citrate monosodique 3
E968 - Érythritol 2
E413 - Gomme de dragon 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E579 - Gluconate de fer 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E957 - Thaumatine 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E161 - Xanthophylles 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E363 - Acide succinique 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E1105 - Lysozyme 1
E110 - Jaune orangé S 1
E552 - Silicate de calcium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E404 - Alginate de calcium 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E310 - Gallate de propyle 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 1
E467 - Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1