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Liste des additifs - Suisse

101 additifs :

AdditifProduits*Risques
E450 - Diphosphates 147Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 147
E500 - Carbonates de sodium 129
E500ii - Carbonate acide de sodium 96
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 49
E322 - Lécithines 41
E322i - Lécithine 36
E503 - Carbonates d'ammonium 36
E330 - Acide citrique 32
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 30
E422 - Glycérol 25
E14XX - Amidons modifiés 10
E202 - Sorbate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 9Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 9
E412 - Gomme de guar 8
E500i - Carbonate de sodium 8
E440 - Pectines 7
E420 - Sorbitol 6
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E331 - Citrates de sodium 5
E1510 - Éthanol 5
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E300 - Acide ascorbique 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E301 - Ascorbate de sodium 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E296 - Acide malique 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E100 - Curcumine 3
E160c - Extrait de paprika 3
E262 - Acétates de sodium 3
E262i - Acétate de sodium 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E903 - Cire de carnauba 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E461 - Méthylcellulose 2
E270 - Acide lactique 2
E120 - Acide carminique 2
E428 - Gélatine 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E1200 - Polydextrose 1
E1400 - Dextrines 1
E150 - Caramel 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1519 - Alcool benzylique 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E161b - Lutéine 1
E163 - Anthocyanes 1
E171 - Oxyde de titane 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E307 - Alphatocophérol 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E401 - Alginate de sodium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E406 - Agar-agar 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E579 - Gluconate de fer 1
E620 - Acide glutamique 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E949 - Hydrogène 1
E955 - Sucralose 1