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Liste des additifs - Suisse

Additif : E401 - Alginate de sodium

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

140 additifs :

AdditifProduits*Risques
E401 - Alginate de sodium 208
E330 - Acide citrique 92
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 77
E450 - Diphosphates 63Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 47
E202 - Sorbate de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 44
E322 - Lécithines 44
E500 - Carbonates de sodium 44
E412 - Gomme de guar 40
E407 - Carraghénanes 35Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 34
E420 - Sorbitol 33
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 33
E14XX - Amidons modifiés 31
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 26
E160a - Carotènes mélangés 25
E270 - Acide lactique 22
E101 - Riboflavine 22
E422 - Glycérol 21
E331 - Citrates de sodium 20
E516 - Sulfate de calcium 20
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 19
E428 - Gélatine 18
E341 - Phosphates de calcium 15Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 15
E300 - Acide ascorbique 14
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E503 - Carbonates d'ammonium 12
E160ai - Bêta-carotène 12
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 11
E160 - Caroténoïdes 11
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 11
E509 - Chlorure de calcium 9Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 8
E327 - Lactate de calcium 8
E473 - Sucroester 7Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 7
E262 - Acétates de sodium 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E120 - Acide carminique 6
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E460 - Cellulose 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E406 - Agar-agar 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 5
E410 - Gomme de caroube 5
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 4
E1510 - Éthanol 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E171 - Oxyde de titane 4
E162 - Rouge de betterave 4
E281 - Propionate de sodium 3
E163 - Anthocyanes 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E127 - Érythrosine 3
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 3
E301 - Ascorbate de sodium 3
E950 - Acésulfame K 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E553b - Talc 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E967 - Xylitol 2
E296 - Acide malique 2
E160c - Extrait de paprika 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 2
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E282 - Propionate de calcium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E965 - Maltitol 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E467 - Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E150 - Caramel 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E1200 - Polydextrose 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E1103 - Invertase 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E101i - Riboflavine 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E641 - L-leucine 1
E901 - Cire d'abeille 1
E904 - Gomme-laque 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E955 - Sucralose 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition