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Liste des additifs - Suisse

81 additifs :

AdditifProduits*Risques
E340 - Orthophosphates de potassium 82Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 25
E340ii - Phosphate dipotassique 18
E331 - Citrates de sodium 16
E322 - Lécithines 16
E452 - Polyphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 14
E330 - Acide citrique 13
E412 - Gomme de guar 11
E415 - Gomme xanthane 11
E450 - Diphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 9
E551 - Dioxyde de silicium 9
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 9
E500 - Carbonates de sodium 9
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 8
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 8
E428 - Gélatine 7
E420 - Sorbitol 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 6
E170 - Carbonates de calcium 5
E340i - Phosphate monopotassique 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 4
E281 - Propionate de sodium 4
E422 - Glycérol 4
E440 - Pectines 4
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E1103 - Invertase 3
E401 - Alginate de sodium 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E160b - Rocou 3
E120 - Acide carminique 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E460 - Cellulose 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E392 - Extrait de romarin 2
E101 - Riboflavine 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E406 - Agar-agar 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 2
E300 - Acide ascorbique 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E14XX - Amidons modifiés 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E127 - Érythrosine 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307 - Alphatocophérol 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E163 - Anthocyanes 1
E160d - Lycopène 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E100 - Curcumine 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E150 - Caramel 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1