Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Suisse

73 additifs :

AdditifProduits*Risques
E338 - Acide orthophosphorique 116Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 85Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 45
E950 - Acésulfame K 44
E330 - Acide citrique 43
E951 - Aspartame 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 37
E955 - Sucralose 12
E952 - Acide cyclamique et ses sels 10
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 5
E211 - Benzoate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 4
E300 - Acide ascorbique 4
E150 - Caramel 4
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 2
E296 - Acide malique 2
E270 - Acide lactique 2
E903 - Cire de carnauba 2
E412 - Gomme de guar 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 2
E450 - Diphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E100 - Curcumine 1
E420 - Sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E620 - Acide glutamique 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 1
E904 - Gomme-laque 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E110 - Jaune orangé S 1
E120 - Acide carminique 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E1519 - Alcool benzylique 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E15x - CI 77266 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E160c - Extrait de paprika 1
E171 - Oxyde de titane 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E281 - Propionate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E322 - Lécithines 1
E322i - Lécithine 1
E332 - Citrates de potassium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E363 - Acide succinique 1