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Liste des additifs - Suisse

85 additifs :

AdditifProduits*Risques
E282 - Propionate de calcium 78
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 46
E300 - Acide ascorbique 30
E202 - Sorbate de potassium 26Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 24
E450 - Diphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 19
E422 - Glycérol 14
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E415 - Gomme xanthane 13
E412 - Gomme de guar 12
E296 - Acide malique 12
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 10
E1510 - Éthanol 10
E14XX - Amidons modifiés 8
E200 - Acide sorbique 8Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 8
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 6
E331 - Citrates de sodium 6
E322 - Lécithines 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E322i - Lécithine 4
E250 - Nitrite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E270 - Acide lactique 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E101 - Riboflavine 3
E392 - Extrait de romarin 3
E120 - Acide carminique 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 3
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E332 - Citrates de potassium 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 2
E420 - Sorbitol 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E570 - Acide stéarique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E401 - Alginate de sodium 1
E280 - Acide propionique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E260 - Acide acétique 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E440 - Pectines 1
E171 - Oxyde de titane 1
E163 - Anthocyanes 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E162 - Rouge de betterave 1
E160 - Caroténoïdes 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E15x - CI 77266 1
E102 - Tartrazine 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E502 - Carbonates 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E1400 - Dextrines 1
E326 - Lactate de potassium 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1