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Liste des additifs - Suisse

Additif : E250 - Nitrite de sodium

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

107 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 1107Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 716
E450 - Diphosphates 385Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 275
E451 - Triphosphates 242Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 229
E252 - Nitrate de potassium 184Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 163
E621 - Glutamate monosodique 134Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 105
E452 - Polyphosphates 93Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 79
E202 - Sorbate de potassium 63Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 61
E415 - Gomme xanthane 60
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 57
E14XX - Amidons modifiés 53
E316 - Érythorbate de sodium 41Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 31Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 26
E322 - Lécithines 21
E575 - Glucono-delta-lactone 20
E407a - Algues euchema transformées 19Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 19
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 18
E326 - Lactate de potassium 17
E160c - Extrait de paprika 17
E322i - Lécithine 17
E270 - Acide lactique 15
E262i - Acétate de sodium 14
E1105 - Lysozyme 14
E339 - Phosphates de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 13
E325 - Lactate de sodium 11
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E224 - Disulfite de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 9
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E406 - Agar-agar 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E327 - Lactate de calcium 8
E120 - Acide carminique 7
E579 - Gluconate de fer 6
E631 - Inosinate disodique 5
E307 - Alphatocophérol 5
E160 - Caroténoïdes 5
E332 - Citrates de potassium 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 5
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 4
E101 - Riboflavine 4
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E500ii - Carbonate acide de sodium 4
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E627 - Guanylate disodique 4
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 3
E100 - Curcumine 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E261 - Acétates de potassium 3
E260 - Acide acétique 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E150 - Caramel 3
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 2
E280 - Acide propionique 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E162 - Rouge de betterave 2
E461 - Méthylcellulose 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E950 - Acésulfame K 1
E161b - Lutéine 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E160b - Rocou 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E417 - Gomme tara 1
E333 - Citrates de calcium 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E955 - Sucralose 1
E171 - Oxyde de titane 1
E102 - Tartrazine 1
E440 - Pectines 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1