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Liste des additifs - Suisse

194 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160a - Carotènes mélangés 506
E330 - Acide citrique 210
E160ai - Bêta-carotène 200
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 181
E322 - Lécithines 135
E407 - Carraghénanes 97Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 75
E14XX - Amidons modifiés 74
E412 - Gomme de guar 73
E101 - Riboflavine 61
E202 - Sorbate de potassium 58Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 58
E100 - Curcumine 57
E300 - Acide ascorbique 53
E410 - Gomme de caroube 53
E414 - Gomme d'acacia 51
E903 - Cire de carnauba 49
E450 - Diphosphates 42Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 41
E163 - Anthocyanes 40
E500 - Carbonates de sodium 37
E440 - Pectines 37
E120 - Acide carminique 36
E331 - Citrates de sodium 36
E160e - Apocaroténal 8' 33
E428 - Gélatine 29
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 29
E162 - Rouge de betterave 27
E950 - Acésulfame K 26
E133 - Bleu brillant FCF 25Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 25
E160c - Extrait de paprika 24
E270 - Acide lactique 21
E1400 - Dextrines 20
E951 - Aspartame 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 19
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 18
E955 - Sucralose 18
E296 - Acide malique 18
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 18
E466 - Carboxyméthylcellulose 18
E422 - Glycérol 17
E171 - Oxyde de titane 16
E306 - Extrait riche en tocophérols 16
E901 - Cire d'abeille 15
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 15
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 15
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 13
E953 - Isomalt 12
E160aii - Carotènes végétaux 12
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 11
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 11
E282 - Propionate de calcium 10
E200 - Acide sorbique 10Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 9
E153 - Charbon végétal médicinal 9
E461 - Méthylcellulose 9
E418 - Gomme gellane 9
E160b - Rocou 9
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E392 - Extrait de romarin 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 8
E131 - Bleu patenté V 8Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 8
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 8
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 7
E262 - Acétates de sodium 7
E334 - Acide L-tartrique 7
E442 - Phosphatides d'ammonium 6
E967 - Xylitol 6
E509 - Chlorure de calcium 6Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 6
E350 - Malates de sodium 6
E551 - Dioxyde de silicium 6
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E503 - Carbonates d'ammonium 6
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 5
E132 - Indigotine carmin d'indigo 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350ii - Malate acide de sodium 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E1200 - Polydextrose 5
E331i - Citrate monosodique 5
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E281 - Propionate de sodium 4
E307 - Alphatocophérol 4
E325 - Lactate de sodium 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E1510 - Éthanol 3
E968 - Érythritol 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 3
E460 - Cellulose 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E421 - Mannitol 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 3
E553 - Silicate de magnésium 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E400 - Acide alginique 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E413 - Gomme de dragon 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
en:E160bii 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E150 - Caramel 2
E553b - Talc 2
E579 - Gluconate de fer 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E140i - Chlorophylles 2
E1103 - Invertase 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
en:E160bi 1
E160 - Caroténoïdes 1
E15x - CI 77266 1
E297 - Acide fumarique 1
E127 - Érythrosine 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E425i - Gomme de konjac 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E310 - Gallate de propyle 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E570 - Acide stéarique 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E235 - Natamycine 1
E260 - Acide acétique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E1100 - Amylases 1
E164 - Safran 1
E161 - Xanthophylles 1
E160d - Lycopène 1